苹果客服的人工客服可以通过以下几种方式联系：
1. 苹果官方网站：访问苹果官方网站，通常在“支持”页面可以找到联系客服的选项。
2. 电话客服：在中国大陆，苹果客服的电话是 400-666-8800，您可以通过拨打这个电话直接与人工客服联系。
3. 在线客服：部分情况下，您也可以在苹果官方网站的“支持”页面找到在线客服聊天窗口。
4. 苹果零售店：如果您附近有苹果零售店，您也可以直接前往零售店寻求帮助。
请注意，由于客服人员数量有限，可能会出现通话等待时间较长的情况。在拨打客服电话时，建议您准备好您的设备信息、购买凭证以及遇到的问题详情，以便客服人员能够更快速地帮助您解决问题。
