如果您想要取消总是以特定方式打开文件，可以按照以下步骤操作：
Windows系统：
1. 右键点击文件：找到您想要更改打开方式的文件，右键点击它。
2. 选择“打开方式”：在弹出的菜单中选择“打开方式”。
3. 更改默认程序：在“打开方式”窗口中，选择您想要更改的默认程序，然后点击“确定”。
4. 选择“始终使用此程序打开此类文件”：在弹出的对话框中，确认选择“始终使用此程序打开此类文件”，然后点击“确定”。
macOS系统：
1. 右键点击文件：找到您想要更改打开方式的文件，右键点击它（或使用鼠标滚轮点击）。
2. 选择“打开方式”：在弹出的菜单中选择“打开方式”。
3. 更改默认程序：在“打开方式”窗口中，选择您想要更改的默认程序，然后点击“使用”。
4. 选择“总是以这种方式打开”：在弹出的对话框中，确认选择“总是以这种方式打开”，然后点击“确定”。
Android系统：
1. 打开文件管理器：找到您想要更改打开方式的文件。
2. 长按文件：长按文件，直到弹出菜单。
3. 选择“分享”或“更多”：选择“分享”或“更多”。
4. 选择“打开方式”：在分享菜单中找到“打开方式”或“使用什么应用打开”。
5. 更改默认程序：选择您想要更改的默认程序。
iOS系统：
1. 打开文件管理器：找到您想要更改打开方式的文件。
2. 长按文件：长按文件，直到弹出菜单。
3. 选择“更多”：在菜单中选择“更多”或“打开”。
4. 更改默认程序：在打开菜单中找到您想要更改的默认程序。
以上步骤可以帮助您更改文件的打开方式，并取消总是以特定方式打开文件。如果您有任何其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。
