在苹果手机中，"null"通常指的是一个空值或者一个未定义的值。在编程中，null是一个特殊的值，用来表示一个变量不指向任何对象或数据。
具体来说：
1. 在Objective-C中：null是一个指向nil的指针，nil是一个特殊的常量，表示空指针或无值。
2. 在Swift中：null是Swift中可选类型（Optional）的另一种表示方式。当声明一个变量为可选类型时，它可以是null（即没有值）或者包含一个实际值。
例如，在Swift中，如果你有一个可选类型的变量：
```swift
var myOptionalVariable: String?
```
`myOptionalVariable`可以是`null`（即没有值），也可以是`"Hello, World!"`。
当你尝试使用一个null值时，通常需要先检查它是否为null，以避免运行时错误。在Swift中，你可以使用`if let`或`guard let`来安全地解包可选类型：
```swift
if let unwrappedValue = myOptionalVariable {
print(unwrappedValue)
