向日葵（Helianthus annuus）有多种用途：
1. 观赏植物：向日葵因其鲜艳的花朵和独特的向光性，常被用作观赏植物，美化庭院、公园等场所。
2. 食用油料：向日葵籽可以压榨出油脂，这种油脂富含不饱和脂肪酸，是制作食用油的重要原料。
3. 食品原料：向日葵籽可以直接食用，也可以加工成各种食品，如炒货、葵花籽油等。
4. 工业原料：向日葵籽油还可以用于生产生物柴油、润滑剂等工业产品。
5. 药材：向日葵的花和籽在中医中也有一定的药用价值，可以用来治疗一些疾病。
6. 饲料：向日葵籽饼可以作为饲料，用于饲养家畜。
7. 生物能源：向日葵籽油和生物质能的研究也在进行中，未来可能成为重要的生物能源来源。
向日葵是一种多功能植物，对农业、工业和人类生活都有重要贡献。
