苹果5s点开短信时，应该会看到以下画面：
1. 短信列表：首先会看到一个短信列表，显示了所有收到的短信。每条短信会显示发件人、时间和短信内容。
2. 短信内容：点击一条短信后，会看到详细的短信内容。短信内容会以对话的形式展示，包括发送方和接收方的信息。
3. 多媒体内容：如果短信中包含图片、视频或链接，点击这些内容会打开相应的多媒体内容。
4. 回复或转发：在短信内容下方，通常会有“回复”和“转发”的选项，允许用户回复或转发这条短信。
5. 更多信息：短信详情页面通常还会有更多信息，如发送时间、发送者电话号码（如果有的话）等。
请注意，具体的界面和功能可能会根据iOS系统的版本有所不同。在苹果5s上，通常是iOS 7或iOS 8的系统，界面和功能与当前最新的iOS系统可能略有差异。
