什么是白苹

白苹通常指的是一种植物，学名可能是“Pyrus bretschneideri”，属于蔷薇科苹果属。它是一种苹果的变种，原产于中国，尤其在陕西、甘肃、河南等地有较多的栽培。白苹树形优美，果实色泽洁白，口感脆甜，具有较高的观赏价值和食用价值。

在文学作品中，“白苹”有时也用来比喻纯洁无瑕的事物，或者是指生长在水边的白色草花，如《离骚》中提到的“白苹”，即指生长在水边的白色香草。在这里，“白苹”更多的是一种象征，代表了纯洁和美丽。