苹果6s更换ID账号和密码的步骤如下：
1. 确保你的苹果6s已经开启了“查找我的iPhone”功能，并且你的苹果ID账号已经登录到设备上。
2. 打开“设置”应用。
3. 点击“你的名字”，然后点击“iCloud”。
4. 在iCloud菜单中，找到“查找我的iPhone”并关闭它。关闭此功能是为了防止在更换ID账号时出现错误。
5. 点击“iCloud”菜单下的“管理存储空间”，然后点击“备份”旁边的“iCloud备份”。
6. 点击“删除备份”，然后确认删除。
7. 返回到“设置”应用，点击“通用”。
8. 点击“重置”，然后选择“抹掉所有内容和设置”。
9. 在抹掉所有内容和设置的过程中，你的设备会重启。
10. 重启后，按照屏幕上的提示进行操作，直到到达“滑动以设置”的界面。
11. 在这里，选择“从iCloud备份恢复”或“从本机恢复”，然后输入你的苹果ID账号和密码。
12. 输入正确的账号和密码后，你的设备会开始下载备份，并恢复到之前的状态。
请注意，在更换ID账号和密码之前，请确保你已经备份了重要的数据，以免丢失。如果你忘记了苹果ID账号的密码，可以通过以下步骤找回：
1. 访问苹果官方网站的“忘记Apple ID或密码”页面。
2. 输入你的Apple ID账号。
3. 选择你想要使用的密码重置方法，如通过电子邮件、短信或安全问题。
4. 按照屏幕上的提示完成密码重置过程。
完成以上步骤后，你应该可以成功更换苹果6s的ID账号和密码。
