未越狱的iPhone 4s可以使用以下几种输入法：
1. 系统默认输入法：iOS系统自带的基础输入法，适用于大多数应用。
2. 第三方输入法应用：
搜狗输入法：支持云输入，词库丰富，支持多种输入方式。
百度输入法：同样提供丰富的词库和多种输入方式。
讯飞输入法：具有语音输入功能，适合语音输入的用户。
3. 通过第三方应用商店安装：
Cydia：虽然iPhone 4s未越狱，但理论上可以通过其他方式（如使用PP助手等第三方应用商店）安装一些越狱应用，从而使用越狱后的输入法。
请注意，由于未越狱的设备可能无法使用所有第三方输入法，部分应用可能只支持系统默认输入法。使用第三方输入法可能需要付费或下载额外的插件。
