U盘打开只显示快捷方式通常是由以下几个原因造成的：
1. 系统文件损坏：可能是U盘中的系统文件损坏，导致U盘无法正常显示文件。
2. 快捷方式文件被误操作：有时候用户在U盘中创建了快捷方式文件，而这些文件可能被错误地放置在U盘的根目录，导致U盘看起来只显示了快捷方式。
3. 病毒感染：U盘可能被病毒感染，病毒可能会创建快捷方式文件，并隐藏实际文件。
4. 文件系统错误：U盘的文件系统可能存在错误，导致文件无法正常显示。
5. U盘分区问题：U盘可能被错误地分区，或者分区表损坏。
以下是一些解决方法：
使用杀毒软件：使用杀毒软件对U盘进行扫描，清除可能存在的病毒。
格式化U盘：在安全模式下格式化U盘，选择适合的文件系统（如FAT32或NTFS），这可能会解决文件系统错误的问题。
检查文件系统：使用Windows的“检查磁盘”功能，检查并修复U盘的文件系统错误。
恢复文件：如果确定是快捷方式文件导致的，可以使用文件恢复软件尝试恢复实际文件。
重装系统：如果以上方法都无法解决问题，可能需要重装系统。
在进行任何操作之前，请确保备份重要数据，以防数据丢失。
